Все три крупы хорошо сочетаются с рыбой и получается полезное полноценное блюдо.
Фаршированная рыба с разной начинкой
  |
Дорада -3 шт. (по 350-400г) Приправа для рыбы -1ст.л. сок лимона - 1ст.л. оливковое масло- 1ст.л. Рыбу очистить от чешуи,глаз и жабр. Разрезать сверху с двух сторон вдоль спинки, удалив хребет, вытащить внутрености и кости. |
 |
Приправить специями,маслом, сбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться в холодильнике от 20 минут. |
 |
Начинка № 1: |
 |
К гречке порезать грибы,перец,натереть сыр,добавить сметану,посолить и перемешать. |
 |
Нафаршировать гречневой смесью рыбу, выложить на смазанную маслом фольгу, сверху ней же и прикрыть. Запекать в аэрогриле(духовке) 25 минут 235 град. |
 |
Через 25 мин. открыть фольгу и запекать еще 5-10 минут при 260 град. |
 |
Начинка № 2: Рис "Жменька" -50г лук- 20г перец болгарский 20г тыква -50г чеснок -3 зубчика масло Рис сварить. Овощи порезать. |
 |
Обжарить на масле овощи (под крышкой) приправив солью и перцем. |
 |
Добавить рис и перемешать,выключить огонь.. |
 |
Нафаршировать рыбу,скрепить зубочистками. Фольгу смазать маслом,положить два тоненьких кружочка лимона,на лимоны положить фаршированную дораду,сверху еще два кружочка лимона. |
   |
Прикрыть фольгой и запекать 20 минут, открыв фольгу еще 5 минут при темп.235 град. Перед подачей лимон и зубочистки убрать. |
 |
Начинка № 3: Кукурузная крупа "Жменька" -100г брынза тертая- 30г помидор -30г зеленый лук-30г сметана -2ст.л. соль,перец. Крупу сварить в пароварке до готовности. |
 |
Добавить к кукурузной крупе брынзу,порезаный помидор без шкурки. |
 |
Перец,соль (помним,что брынза соленая) и зеленый лук,сметану. Все перемешать. |
 |
Нафаршировать рыбу и дальше готовить также как дораду с гречневой начинкой №1. |
 |
Если хотите чтоб начинки было много-наполняйте рыбу таким способом. |
 |
А если хотите, чтоб было больше рыбы, тогда таким. |
 |
Я показала Вам варианты начинок с крупами "Жменька", а дальше дело вкуса! |
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКакая аппетитная рыбка
Спасибо
Иннушик, у тебя гости?
Рецепт достоин быть победителем!
Очень вкусная рыбка!
Сытненькая рыбка! Не отказалась бы от такой на обед!
У рыбины на последнем фото такой зловещий "взгляд"...
красивой и доброй она была, когда плавала в море
Что ура, то.. Никак победила????
Теперь моя Анюта со своей собственной мультиваркой будет бабушку учить готовить
Я думаю, Анюта будет бороться за Новогодний приз из России и приготовит самые вкусные котлеты в мире. Инна — чур не помогать. На форуме уже объявлен конурс. Условия — минимальные, надеюсь у ребенка троек нет?
троек точно нет!
Тогда вперед! Анна, напевая "Сила Птаха" — ты все сможешь! Ждем твоих котлет, хоть в Мультиварке, хоть на открытом огне!