Французский тыквенный суп-пюре

Первые блюда

Автор: lakshmi 10 Января 2014

Очень люблю супы-пюре - они полезные и вкусные.Предлагаю попробовать французский тыквенный суп-пюре,который очень легко приготовить.

Ингредиенты:

Тыква - 700 г
Лук-порей - 1 шт
Картофель - 200 г
Овощной бульон (можно куриный) - 1 л
Сливки жидкие - 200 мл
Оливковое масло - 2 ст.л.
Тыквенные семечки (очищенные) - по вкусу
Соль,перец - по вкусу

Тыкву нарезаем небольшими кубиками,кольцами лук-порей.Немного обжариваем их на оливковом масле.

В подготовленный заранее бульон добавляем обжаренные овощи и нарезанный кубиками картофель.Варим около 20-ти минут.

Выливаем бульон в блендер и пробиваем до пюреобразного состояния.Затем снова выливаем в кастрюлю,добавляем сливки,соль и перец.

При подаче посыпаем тыквенными семечками.

Приятного аппетита!!!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

АКТИВНОСТЬ

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Рецепты

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Остап Ступка

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог яичница

Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Салат "МАРАТ"

Marie Zhak