Крем-суп из брокколи

Первые блюда

Автор: Olaf 31 Марта 2019

Крем-суп из брокколи считается очень полезным блюдом, но может быть и вкусным.

Мы приготовим, скорее, овощной крем-суп, но брокколи, все же будет основным ингредиентом.

А, для создания более нежной консистенции и вкуса, добавим сливки.

И, конечно же, для нашего супа, мы сделаем крутоны!

Ингредиенты

брокколи 500 г.
Морковь 2 шт.
Сельдерей 1 шт.
Корень петрушки 200 г.
Лук порей 200 г.
Сливки 150 мл.
Сливочное масло 50 г.
Хлеб белый 100 г.
Перец черный 2 г.
Бульонный кубик 1 шт.

Овощи чистим и измельчаем

Заливаем водой на треть

Тушим на медленном огне 20мин.

Хлеб нарезаем кубиками

Обжариваем на сливочном масле

Овощи перебиваем в блендере

Протираем через сито

Доводим до кипения

Добавляем сливки и специи

Подаем с крутонами

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

АКТИВНОСТЬ

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Рецепты

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Наши люди: Инна Мазур

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Рулеты из лаваша с фаршем

JustCooking