Просто, блины... Однако, Масленица в разгаре!!!!

Автор: Андрей 3 Марта 2011

Никого, ничему учить не стану. Я тут уже не один рецепт выставлял из блинной темы...

Сегодня, просто блины. ))))

P.S. Кстати, сегодня вроде четверг? Значит нужно к тёще сегодня!!! ))))))

- Литр молока
- соль, сахар
- 2 куриных яйца
- мука добавляется в молоко постепенно, постоянно перемешивания блендером, и доводя до нужной (у каждого своя) вязкости, густоты. Примерно 2 стакана, но, у каждого — свой контент. )))
- 2 столовые ложки подсолнечного масла добавить в замес.
Жарить только на настоящем, сливочном масле!!!!

Приятного аппетита!!!!!!

Блины

160

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

-------------------------------- СРЕДА — Лакомка На Лакомку тещи принимали зятьев к блинам, а для забавы зятьев созывали всех родных. А ведь раньше зятьев было не один-два, как в современных семьях, а по пять-десять! Вот и приходилось теще всех привечать и угощать, да так, чтобы ни один в обиде не остался.

Аня_Т 3 Марта 2011

# +1

вот так. СМИ дают ложную информацию!

Андрей 3 Марта 2011

# +1

У меня тут полное расписание..

http://www.facebook.com/#!/note.php?note_id=154814851241311

Аня_Т 3 Марта 2011

# 0

Я к сожелению на FB не зарегестрирована

Андрей 3 Марта 2011

# 0

Я тоже там недавно.

Там даже наш "Шеф.ком.уа" есть! Регистрируйся!

Аня_Т 3 Марта 2011

# +1

я больше ВК люблю! Там тоже есть "гуппа шефовцев" там я модератор

. Регистрируйся!

Андрей 3 Марта 2011

# 0

ВК — это шо у нас?

Аня_Т 3 Марта 2011

# +1

В контакте

Андрей 3 Марта 2011

# 0

Оооо. Пардон.

Одноклассники, ВКонтакте, МойМирМайлРу — это не моё.

Андрей 3 Марта 2011

# 0

Я был там года 2 назад. Ушёл.

Аня_Т 3 Марта 2011

# +1

я только вконтакте и все. К слову он сейчас копия FB. Одноклассники и МойМирМайлРу тоже не моё

Ксюша 3 Марта 2011

# +2

А мы тут расписывали масленицу по дням жми для просмотра

Андрей 3 Марта 2011

# +1

Я помню одно — в субботу нужно кому нить набить рожу, потом всё Воскресение просить у него прощения, а потом...ПОСТ!!!!

Marie Zhak 4 Марта 2011

# 0

Аня_Т 3 Марта 2011

# +1

ааа)) все таки моя взяла!

Андрей 3 Марта 2011

# 0

KonstantinV 3 Марта 2011

# 0

Хороши блины!

Ira_Kn 3 Марта 2011

# +1

Ой

а я делаю по рецепту который тут выкладывали, называется "Норвежские блины", раньше я тоже 1-2 яйца добавляла и у меня постоянно были проблемы со снятием

а теперь кладу 5 яиц на пол литра, как там сказано и вообще красота

все снимается-переворачивается без проблем, а вот, то, что можно жарить на сливочном масле — надо попробовать

KonstantinV 3 Марта 2011

# 0

Спасибо за комплимент

Ira_Kn 3 Марта 2011

# +1

Я только что заметила, что это ваш рецепт

Андрей 3 Марта 2011

# +1

GaLLina 3 Марта 2011

# +1

Кстати, и мы много яиц кладём, они тогда тоньше и крепче) Штук 6 на литр)))))))

KonstantinV 3 Марта 2011

# 0

Маловато будет

Андрей 3 Марта 2011

# 0

Тонкость не определяется яйцами. Я из муки и воды могу милиметра 2 выжать.

KonstantinV 3 Марта 2011

# 0

Правильно! Ведь давно известно, что "Плохому танцору, яйца мешают".

Андрей 3 Марта 2011

# +2

Злой ты..

Ольга FSN 3 Марта 2011

# +2

Супер!!! А всегда думала, что жарить на подсолнечном

в следующий раз попробую на сливочном

KonstantinV 3 Марта 2011

# 0

Я вот тоже всегда думал, что на сливочном может начать темнеть оно...

Андрей 3 Марта 2011

# +1

Оно темнеет, когда передерживаешь масло на раскалённой сковородке. Сначала, масло растопи на паровой "бане", потом смазывай сковородку кисточкой или "связкой" гусиных перьев.

Андрей 3 Марта 2011

# 0

Ira_Kn 29 минут назад# 0 .... раньше я тоже 1-2 яйца добавляла и у меня постоянно были проблемы со снятием... -------------------------------------------------------------------------------------- Чугунная или, на край, тефлоновая сковорода, хорошо прогреть, растопленное сливочное масло кисточкой нанести на поверхность сковородки и тут же покрыть её блинным "тестом". Всё у нас получится!!!! )))

Кукленок поваренок 4 Марта 2011

# +1

Про сковородки по телевизору сказали так!... на последнем месте тефлоновые сковороды для блинов. Блин в нем слишком зажаристый и сухой. Хотя не пригорает. Далее идут сковороды из нержавеющей стали. Первый блин на ней комом, а последующие очень даже ничего, но нужно внимательно следить за ней, и для зевак она не подходит. И лидирующую позицию занимает чугунная сковорода. На ней блины получаются самыми вкусными, первый блин комом, а остальные румяные и хорошо пекутся. Все блины жаряться на сливочном масле!

оксаNa 3 Марта 2011

# +2

Блинчики сказочные

Андрей, как всегда, великолепен

Андрей 3 Марта 2011

# 0

richinna 3 Марта 2011

# +1

Marie Zhak 4 Марта 2011

# +1

Вот я вчера на ночь глядя увидела эти красивенные блины и бессовестно совершила вылазку к холодильнику — у нас налистники с мясом; щедро полила сметаной и ...