Блог « Мясные блюда »
Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицыГотовим demi-glace дома.
11 Августа 2016
Демиглас (фр. demi-glace) — один из основных составляющих соусов французской кухни.
Когда я решил его купить у себя, волос встал дыбом от цены.
Так я и решил его делать сам. Делюсь опытом. ))
Время готовки – Около 30 часов. Активная часть – 1-1,5 часов.
Утиная грудка на груше под ежевичным соусом с вареньем из помидоров черри
Я для вас приготовила необычное, но очень изысканное блюдо французской кухни. Всем известно, что французские рецепты отличаются от остальных превосходным сочетанием всех компонентов блюд и большим разнообразием продуктов и соусов. Так что готовить мы сегодня будем мясо, но не обычное мясо, а мясо утки. Представляю вашему вниманию рецепт утиной грудки на груше под ежевичным соусом с вареньем из помидоров черри.
М'ясний рулет з макаронами
Оригінальна і дуже смачна запіканка!
Кекси з курячого філе з овочами
М'ясні кекси з овочами на обід вийшли дуже ароматні, соковиті і смачні.
Смалець з овочами / Сало с овощами
Смалаць-намазанка з овочами, то є моя авторська страва, яка народилася завдяки літу, Закаепаттю та смальцю з яблуками)))
Також такий смалець можна використовувати замість зажарки до перших страв, або страв які потребують небагато жиру та зажарених овочів. Також до гарячих страв можна використовувати домашні бульйонні кубики.
Також такий смалець можна використовувати замість зажарки до перших страв, або страв які потребують небагато жиру та зажарених овочів. Також до гарячих страв можна використовувати домашні бульйонні кубики.
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
