Яичница на десерт

Ингредиенты:

сметана-1 большая банка

абрикосы консервированные

сахар-100 гр

желатин-20 гр

Способ приготовления:

Слить из банки с абрикосами немного сока (около 70-80 мл) и залить им желатин, хорошенько размешать, оставить для набухания.

Сметану переложить в глубокую тарелку, добавить сахар и слегка взбить венчиком до растворения сахара.

(Вымыть руки, стол,стул, пол, позвать на помощь папу)))))))))))))))))

Минут 20 желатину достаточно, чтобы он разбух. Нагреть его на огне до полного растворения. Перелить в сметану.

А затем эту массу перелить в судочек, чтобы она застыла ровным слоем.

у меня получилось 2 судочка. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.(застыло довольно-таки быстро).

Переложить застывшее сметанное желе на плоскую тарелку, ножом вырезать контур яичницы и переложить на сервировочную тарелку. Сверху добавить "желток" из абрикоса. Все!

Можно угощаться!И Приятного аппетита!

Уже позже, когда яичница была съедена, явилась "Эврикааааааааа!!!!", что неплохо было бы добавить "кетчупа" из протертой с сахаром клубники. В следующий раз так и сделаем .