Салат "Табуле" з кус-кусом

Автор: gutka 16 Июня 2018
Салат \
Існує чимало рецептів салату "Табуле", арабського походження. Завжди готую його літом, коли багато свіжих овочів і зелені. У мене сьогодні салат з кус-кусом, також люблю цей салат готувати з булгуром.

Ингредиенты

  • крупа кус-кус 150 г.
  • помідори 2 шт.
  • огірок 2 шт.
  • суміш прованських трав 0,5 ч.л.
  • сіль за смаком
  • пару зубчиків часнику
  • сік лимона 0,5 шт.
  • олія оливкова 2 ст. л.
  • зелень свіжа
  • мелений чорний перець за смаком
До крупи додаю суміш прованських трав і дрібку солі, заливаю кип'яченою водою 1:1. Накриваю миску кришкою і залишаю на 10 хвилин.
Тим часос готую овочі. Помідори і огірки вимити, нарізати невеликими шматочками. З помідорів за бажанням попередньо, можна зняти шкірку.
Часник дрібно нарізати.
Замість огірків можна використати відварений свіжий зелений горох)))
Готову кашу, полити соком половинки лимону, додади ложку олії, гарно перемішати за допомогою вилки/ложки.
У глибокій мисці вимішати всі складові салату. Додати улюблену зелень, ложку олії. Приправити сіллю та свіжомеленим перцем. 
 У мене нажаль сьогодні не було листя петрушки, тож я додаю лише подрібнену зелену цибулю. 
Також можна додати листя м'яти, я у салаті її  не дуже люблю)))
Смачний літній салат готовий. Перед подачею до столу охолодити пару годин у холодильнику)))
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 16 Июня 2018
# 0

Обожаю этот салат и очень часто летом его готовлю. Заменяет в жару полноценный обед, когда не хочется ни мясного, ни горячего. Я в него не добавляю огурцы, а только помидоры и еще добавляю мяту.

gutka 17 Июня 2018
# 0

я чомусь не дуже люблю м'яту в салатах, так само не склалось у мене з кінзою, а петрушка через засуху, ще дуже маленька))) тому зелені краще додати побільше, ніж у мене на фото сьогодні))) а під кінець літа я ще солодкий перець додаю в салат 

Violet 16 Июня 2018
# 0

Египет с Турцией дома!

gutka 17 Июня 2018
# 0

+ швидко, корисно і смачно 

Oksana_sadova 17 Июня 2018
# 0

Смачний салат

gutka 17 Июня 2018
# 0

дякую))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны рецепт бекон булгур булгур рецепт быстрая еда быстрая закуска быстро видео рецепт видеорецепт вкусные баклажаны выпечка выпечка сладкая десерт десерт без выпечки духовая свинина духовка еда заготовка заготовка из баклажан заготовка на зиму закрутка закрутка из баклажан закрутка на зиму закуска закуска из баклажанов закуска на праздничный стол закуски закуски с беконом как закрутить баклажаны как приготовить салат канапе кексы кукуруза куриное филе курица курица рецепты курица с картошкой мясные блюда мясо на праздничный стол новогоднее меню новогодние рецепты новогодний рецепт печенье печенье рецепт пирог пирог с мандаринами праздничное праздничные рецепты праздничный рецепт праздничный салат праздничный стол рецепты на новогодний стол рыбная закуска салат салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат рецепт салат с креветками салат с курицей салат с сыром салат слоеный свинина свинной ошеек сладкая выпечка слоеный салат торт холодная закуска холодные закуски
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014