Дзадзики – универсален, его можно подать как самостоятельную закуску, так и к мясным блюдам, хлебу или овощам.
Соус дзадзики из огурцов с зеленью и чесноком
Ингредиенты
- Огурцы 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Натуральный йогурт 500 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Белый винный уксус 1 ст. л.
- Укроп 20 г
- Оливки без косточки 10 шт.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Огурцы вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Сок отжать. Чеснок очистить и измельчить. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
1. Огурцы вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Сок отжать. Чеснок очистить и измельчить. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
2. Все ингредиенты соединить и перемешать. Влить натуральный йогурт,
оливковое масло и винный уксус. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Поместить в холодильник на 1 ч. Подать в соуснике, украсив нарезанными колечками оливками.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями