Очень вкучная закуска у меня получилась, и практически и полезно! А делалась она быстро, так как гости были на пороге. А соус тартар придал новый вкус блюду.
Закуска с соусом тартар и перепелиными яйцами
Нам понадобятся:
- хлебцы рисовые от "Жменька"
- яйца перепелиные - 3-4 шт
- креветки -8 шт
- помидор - 1 шт
для соуса Тартар:
- желток- 2 шт
- подсолнечное масло - 200 мл
- соленый огурец -3 шт
- сок лимонный - 1 ст.л.
- горчичный порошок- 1 ст.л.
- соль
 |
Взбиваем желтки в блендере (или с помощью миксера). И добавляем сначала по 1 ст. л масло, а дальше нужно лить тоненькой струйкой. |
 |
выжимаем сок лимона |
 |
добавляем горчицу |
 |
режем огурцы, солим и все вымешиваем. Креветки отвариваем в подсоленой воде. |
 |
А дальше дело фантазии. Выкладываем порезанный тонко помидор, далее хлебцы, смазываем соусом и сверху перепелиные яйця и креветки. Украшаем зеленью. |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиДобро пожаловать на сайт! Надеюсь, вы здесь не только ради конкурса?
здравствуйте, а я надеюсь я много для себя возьму отсюда! а можно писать на украинском?
Здесь есть шефовцы из других стран (русскоязычные) смотря что вы хотите сказать и кому... пишите как вам удобно, но и о них не забывайте..
да, на сайте уместно написание рецептов, как на русском, так и украинском языках