Нагріти в сотейнику 70 г вершкового масла, всипати 3 ст. л цукру і готувати на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не почне карамелізуватися.
В цукрову карамель покласти 300 г м'якоті гарбуза, нарізаною кубиками,1 велике яблуко так само нарізане кубиками, влити 50 мл рідини з-під консервованих ананасів, 1 ст. л лимонного соку, додати кілька шматочків ананасу.
Посипати фрукти коричневим цукром і тушкувати близько 30 хвилин, поки гарбуз не стане м'яким.
Подавати такий десерт можна як гарячим, так і охолодженим.
Комментарии
следить за комментариями