Мы всей семьей любим ШефПовар! Он дал нам много новых вкусных блюд,тепла,уюта и любви!
Закуска из помидор фаршированных постным миндальным сыром.
Участие принимала вся семья: я готовила сыр,
дочь с мужем украшали, писали, вырезали и название закуски придумала Анюта.
 |
Для постного сыра:
Миндаль залить кипятком на 20 минут. |
 |
Миндаль просушить салфеткой и очистить от кожицы. Это делается очень легко, нажав пальцами на орех. |
 |
Сложить миндаль в блендер и перемолоть в крошку. |
 |
Переместить в высокую посуду,добавить чеснок,воду с лимонным соком,соль,масло подсолн. или оливковое. |
 |
Все взбить ногой блендера до однородной гладкой массы. |
 |
Поставить на кастрюлю сито, на сито марлю(три слоя) на марлю творог,скрутить концы и поставить в холодильник на 15 часов. |
 |
Взять жаропрочную форму( у меня стекляная) смазать маслом,выложить миндальный творог ровной частью вверх и отправить в аэрогриль(духовку) на 30-40 мин. при темп. 180 град. |
 |
Запекать до тех пор пока сыр не станет золотистым и не появятся трещенки. Остудить и поставить в холодильник на 2 часа. |
 |
Сыр получается очень нежным,пастообразным, с интересным вкусом. Если бы не готовила, то никогда в жизни не догадалась что сыр из миндаля. Очень похож по вкусу на молочный творог со специями. Такой сыр можно намазать на тост к утренему кофе, добавлять к салатам ... или сделать как мы! |
 |
Взять помидоры черри "голубиное сердце" Обрезать у плодоножки под углом 45 град. Удалить семя и нафаршировать миндальным сыром. Сложить половинки в виде сердца. |
 |
Из огурца и зубочистки сделать стрелу. |
 |
Выложить на тарелку. |
 |
Любви Всем и ШефПовару! Любите и будьте Любимы! Готовьте с любовью! |
Мы любим ШефПовар!!!!!
Комментарии
следить за комментариямиИннуш!Ну красота получилась!
И семья твоя молодец — помощники!
Мои вы хорошие! Спасибо вам большое
Ваш сердечный магнитик №16, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке
умничка
Красота! Как трогательно!
Спасибо!
Мы старались
Кстати,Машуличка! С помидорами даже очень хорошо этот сыр сочитается
и досаливать не нужно
помидоры ж черри
Спасибо,дорогая!
опять мне переживать
Обычно я его готовлю из молока
, но конкурс же постный
Спасибо,Янусик за приятный коммент, я стараюсь
Какая красота и канечно вкусно
Так мило!!!
Про миндальный сыр тоже слышу впервые... 
суперррр! какой сыр...я тоже такое хочу!!!
На здоровье!
А почему 3 балла?
Поняно, я просто уточняла,может что-то не так?
ок, сча передам