Смачний,запашний і ситний горщик! Печеня в горщику з духовки.
Смачний горщик / Вкусный горшочек
Потрібно на 4 горщика
- Свіже сало 100 г
- Цибуля 2 шт.
- Свинина 800 г
- Картопля 500 г
- Морква,пастернак по 1 шт.
- Гарбуз 500 г
- Сметана(вершки) 200 мл
- зелень,часник,спеції
Карпоплю порізати та проварити 2-3 хвилини в підсоленій воді. Відкинути на сито,воду залишити.
На дно горщика викласти сало порізане на смужки.
В горщик на сало нарізану цибулю.
На цибулю 100 г свинини порізаної на куски.
В горщик зверху на м'ясо картоплю змішану з морквою,пастернаком та приправлені спеціями для овочів.
Зверху знову 100 г свинини.
В горщик на м'ясо гарбуз порізаний шматочками.
Полити сметаною,приправити спеціями та сіллю.
Покласти глечики з свининою та овочами в розігріту духовку при нижньому нагріві (кришками не накривати!)
Покласти глечики з свининою та овочами в розігріту духовку при нижньому нагріві (кришками не накривати!)
Коли сало почне шкварчати в горщиках через 10-15 хвилин, долити воду по 4 ст. л.,в якій варилась картопля та накрити кришками.
Готувати печеню при верхньому та нижньому нагріві 1 годину.
Готувати печеню при верхньому та нижньому нагріві 1 годину.
Подрібнити зелень разом з часником.
Посипати готову печеню в горщиках зеленню з часником,закрити кришку та дати постояти ще під кришкою 2 хвилини,щоб зелень та часник відкрили свої аромати.
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиГосподи, представляю какой аромат
!! Я не ем после 19, я не ем после 19... пойду, почищу картошечку
.
Ага,Это мне девченки на Инны подарили в этом году!
Браво!!!
Я, ктати начал горшками увлекаться чаще, чем обычно... Уже в этом году аж раза три их готовил. ))
Это общий горшочек или порционный?-[
Кому как. Тут литра три.
То-то, я смотрю, ложка какая-то странная
! Да, в горшочках всё томится как-то по особому, как в сказке было : "Горшочек — вари!"
Великолепные горшочки! Очень апетитно выглядят!
Я очень люблю блюда такие