Войти Зарегистрироваться

Треска " в тулупе"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
Треска \

рыба- источник фостора полезного для мозга

 

Вам понадобиться:
  • 600 г филе трески
  • 5-6 картофелин (700г)
  • 1 большая луковица (120г)
  • соль, специи
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари (30г)
  • 20г подсолнечного масла
  • 20г майонеза ( не обязательно)
  • 30 г брынзы ( не обязательно)
нарезать не крупно лук, обжарить его на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить; смешать с слегка взбитым яйцом
картофель помыть, почистить, натереть на крупной тёрке приправить специями, сешать с яйцом с луком
 треску порезать на средние кусочки, каждый кусочек посолить и обвалять в панировочных сухарях
в смазанную масло формы выкладываем половину картофеля, затем выкладываем филе трески 
покрываем рыбу вторым слоем картофеля, делаем " майонезную сетку" и присыпаем тёртой брынзой;
выпекать в духовке при 200С, 25-35 минут

Приятного аппетита!

114
60

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 12 Февраля 2011
# 0
я не очень люблю рыбу, но такую треску точно бы "стрескала"!
Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
# 0
я тоже не особый любитель, НО, рыбу есть надо. Треска сочная почти не жирная, в ней много мяса и она мне костлявая, как по не просто идеальная рыба)) задолбало филе пангасиуса-сильно жирное, а филе мерлузы по 58 гривен покупать- нет уж увольте, и уж слишком резкий рыбный запах от неё))
Ольга FSN 12 Февраля 2011
# 0
точно по мне))) я из трески предпочитаю только печень а вот на замену пангасиуса-мерлузы открыла для себя кефаль-лобан — и вкусная и костей мало)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Олеся Жураковская

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Конфеты из сухарей за 20 мин.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014