Войти Зарегистрироваться

Турнедо из лосося

Автор: Ольга FSN 31 Января 2011
Турнедо из лосося

Вот и я решилась поучаствовать в конкурсе ;)
Предлагаю не сладости, а полезности ;)

Нам понадобится:
филе лосося
лимон
соль (если Вам угодно, то и перец)
апельсиновый соус http://www.chef.com.ua/articles/Sous/apelsinovyj-sous-2620.html

Приготовление:
Филе лосося нарезаем продольными кусочками шириной 2 см.
 

Сворачиваем кружком, шкурой наружу и обвязываем кулинарной нитью.


Солим (перчим но я считаю, что вкус красной рыбы не стоит перегружать пряностями) и сбрызгиваем лимонным соком.
Обжариваем на растительном масле до готовности. Только не пересушите.


Подаем под апельсиновым соусом.


Смачного!

120
34

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 31 Января 2011
# 0
Обожаю лосось! Пока просматривала — потекли слюньки Кстати, похоже на мини-мини-стейки — оригинально
оксаNa 31 Января 2011
# 0
Так красиво
Tjusha 31 Января 2011
# 0
И красиво и полезно +5
OksanaKlochko 31 Января 2011
# 0
Вот образец идеального романтического ужинадаже, кто не ест рыбу лосось едят
ilonka 31 Января 2011
# 0
красота!
Ольга FSN 31 Января 2011
# 0
это верно подмечено я сама из тех, кто рыбу не очень, но от красной никогда не откажусь
richinna 31 Января 2011
# 0
СУУУУУУУУУПЕР!
Ксюша 1 Февраля 2011
# 0
как же это красиво! рецепт принят на конкурс
iron_berry 2 Февраля 2011
# 0
красиво, легко, аппетитно моя любимая рыбка
Toll 16 Февраля 2011
# 0
Elma 10 Марта 2011
# 0
Очень-очень красиво!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Людмила Гром

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Скумбрия, маринованная по-домашнему


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014