Лахмаджун - хлебная лепёшка с мясным фаршем.
Лахмаджун
Тесто:
- Дрожжи сухие - 1 ч.л
- Сахар - 0,5 ч.л
- Соль - 0,5 ч.л
- Вода тёплая - 200 мл.
- Мука - 800 гр.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л
Начинка:
- Фарш - 350 г.
- Лук - 1 шт.
- Соль
- Перец
- Зелень
- Помидор - 2 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
 |
В тёплую воду добавить дрожжи,сахар,растительное масло и соль. |
 |
Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить в пёплом месте на 1 час. |
 |
Готовим начинку: Пропустить через мясорубку лук,чеснок и очищенные помидоры.Зелень мелко нарезать.Смешать овощи с фаршем до однородной массы.Посолить и поперчить по вкусу. |
 |
Когда тесто увеличится в два раза, |
 |
разделить его на небольшие кусочки. |
 |
Раскатать каждый из них,сверху выложить начинку,равномерно разровнять по всей поверхности. |
 |
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 5-7 мин. Приятного аппетита! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямия почему-то думала, что это турецкая кухня...но может и ошибаюсь
Фарш скучный, как для конкурса... хотя это не может быть не вкусно!
Фарш сухой.. подсохший.. или мне показалось..
http://www.chef.com.ua/recepty/solenaia_vypechka/lahmadzhun-2345.html
Был у меня настоящий турецкий лахмаджун с сочным фаршем
Заодно +5 тебе Костя, поставила. Я за — баранину!
Заодно +5 тебе Костя, поставила. Я за — баранину!