Если чувствуете в себе гурмана...добро пожаловать!
Блюдо родом из Закарпаттья
 |
Что понадобится: 100 г муки 200 г мяса (можно говядину, можно свинину) 300 г шпината (у меня был замороженный) 1 яйцо 150 мл молока 200 г печериц или любых других грибов 200 г сметаны (на фото ее нет) 150 г лука соль, перец, сухой базилик |
 |
Обжариваем мясо с луком, даже больше тушим, чтобы было мягким!! Остужаем. |
 |
Измельчаем. |
 |
Преврящаем шпинат в кашицу. |
 |
Добавляем молоко, муку, яйцо, соль, перец, перемешиваем. Тесто дожно быть чуть гуще чем на блины. Выкладываем на сковороду и обжариваем. Переврачивать нужно осторожно, убедившись что одно сторона уже готова. Почучается 4 блина. |
 |
Вот так они выглядят. |
 |
Обжариваем грибы, без лука. |
 |
Добавляем сметану, соль, перец, базилик. Тушим дальше, не доводим сметану до густоты. Если начинает густеть добавляем еще. |
 |
Перекладиваем : шпинатный блин-мясо-блин... Сверху поливаем грибным соусом. Я украсила свежим листья базилика. Подавать нужно горячим! На вкус очень нежно и необычно! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями