Ленивые голубцы - одно из любимых блюд в нашей семье .
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
Фарш - 500 грамм
Капуста- 200 грамм
Рис "Жменька" - 100 грамм
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный сок - 100 мл.
Мука - 1 ст.л
Панировочные сухари
Укроп
Соль
Перец
 |
Капусту нашинковать и помять руками. |
 |
Рис ТМ"Жменька" отварить до полуготовности в подсоленной воде. |
 |
Смешать капусту, фарш, рис добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.Всё хорошо перемешать. |
 |
Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
|
 |
Пока обжариваются котлеты делаем соус. Морковь и лук почистить и помыть.Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками.Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета,добавить муку и жарить ещё пару минут, затем влить томатный сок и немного воды, перемешать, посолить, поперчить. Потушить 3-4 минуты. В самом конце добавить укроп. |
 |
Выложить ленивые голубцы в форму для запекания и залить получившимся соусом. |
 |
Накрыть форму с голубцами крышкой или фольгой и запекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. |
 |
 |
Приятного аппетита! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКак котлетки
вот куда можно капусту спрятать, моя доця ну никак не хочет ее есть
буду прятать в котлетах
Моя дочь обожает эти голубцы,хотя с капустой у нас тоже проблемы.
Креативные тефтельки!)) +5
Спасибо
Таких голубцов я еще не видала! Класс какой! Приготовлю немедленно!!! Спасибо!
Пожалуйста
, приготовьте 
надеюсь Вам понравится!
+ 5!
только что сделала на ужин. Вкусняшка! Спасибо что напомнили рецепт. Моя оценка +100Балов
С самого детства в мое семье готовились такие голубцы... Спасибо,что напомнили!
Голубцы приготовила. Правда, не в противне, а в кастрюле 8л — у меня не получается готовить помалу. Но съели за три дня все! Отдельное спасибо от детей — восторг от вашего рецепта.
Пожалуйста,очень рада,что вам и вашим деткам понравилось
Вся семья наша благодарит за ваш рецепт!!!! пробовали!!!! ну оооочень вкусненько!!!СПАСИБО!!!!
Пожалуйста,очень приятно читать такие комментарии