Ни каких шуток!!! Всё съедобно!!!! :)))
Рецепт, сугубо для мужчин, так как.... ну....когда просто хочется выпить водки, а под рукой не оказывается плавленого сырка, или муж внезапно захотел есть (бывает и такое) то.....
Отбивные на "скорую руку".... (15 минут усилий)
Для этого нужно отрезать от куска хорошей* свинины 3-4 куса мяса (резать только поперёк волокон), отбить их на доске молоточком, поперчить, посолить, обсыпать мелко порезанным чесноком, посыпать базиликом, примять руками приправу, что бы она "приклеилась"
Щедро панировать в сухарях.
Бросить заготовки на раскаленную, чугунную сковородку с растительным маслом и жарить по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Отрезать ломоть чёрного хлеба, намазать на него хрена, положить отбивную, посыпать луком пореем, налить 100 водки, расстелить газету, расставить блюдо и......Ну, и.. приятного аппетита!
Всё.
P.S. Хорошая* свинина — это кусок задней ляжки или вырезка шейной части.
Комментарии
следить за комментариями