Овощной каскад с нежными кусочками мяса

Мясные блюда

Автор: Marsella 13 Марта 2013

Дорогие мои, все овощи (можно заморозку), которые у вас в данный момент есть - приготовьте!

Пару кусочков любого мяса, если завалялось в холодильнике - еще лучше!

/фольгу можно стрельнуть и у соседей/

Предвкушайте вкусный, полезный ужин!

Из овощей у меня сегодня кубики замороженной тыквы, ассорти из стручков горошка, фасоли и кукурузы,

квашеная капуста имякоть свинины.

Соизмеряя форму для запекания, учитываем пропорции.

Еще нам понадобится чеснок - 4-5 зубчиков, соль и перец по вкусу и пренепременно - веточки тимьяна для мяса.

/если все-таки соседи зажали фольгу, придется идти в магазин/

Все овощи, если заморозка, должны к приготовлению быть разморожены. Приготовили форму для запекания, фольгу все таки нашли, уложили на дно формы...

И так, поехали:

Тыковка то какая, а?! Чесночку сейчас к ней добавим, 4 зубчика, тертого на мелкой терке, чтоб не скучно ей было. Должа пропитаться минут 5-7.

Свининку замаринуем на 15-20 минут в соли, черном перчике по вкусу и соевом соусе - буквально 1 ч. ложку. Веточки тимьяна - обязательны!

Квашеную капусточку выложим на тыковку.

Свининку на капусточку.

А теперь овощи!

А теперь свининку! А между кусочками порезанный зубчик чесночка.

А теперь все заворачиваем в фольгу!

А теперь в духовку на 15 мин. и на 220! А потом достать и раскрыть, да еще на минут 10!

Акцентирую внимание - духовки разные. Наблюдайте за приготовлением не по времени, а по наитию )))

Вкусные овощи в мясном соку - готовы!

Приятного аппетита!

120

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Я тоже по весне на такой рацион перехожу Мужа не заставишь даже попробовать супы без картошки, а вот овощи с мясом или рыбой — и мою порцию уплетает! У нас в этот период каши и макаронные изделия лопает только сын