Ідеальна страва для пікніка!
Шашлик зі свинини в пивному маринаді
Потрібно:
- Свинячий ошийок 1,5 кг
- Пиво 0,5 л
- Майонез 500 г
- Цибуля 3-4 шт.
- Лавровий лист 5-7 шт.
- Чорний перець горошком
- Сіль
- Молотий чорний перець
Приготування:
1. М’ясо вимити, нарізати великими шматками, викласти в емальований посуд. Додати сіль, молотий перець, перець горошком за смаком, лавровий лист та перемішати.
2. Цибулю очистити, нарізати кільцами, також додати до м’яса.
3. Залити м’ясо пивом, додати майонез, добре перемішати. Маринувати протягом 3-5 год в холодильнику.
4. Нанизати на шампури шматки м’яса та кільца цибулі.
5. Смажити шашлик над добре розігрітим вугіллям до готовності близько 30 хв. Шашлик час від часу поливати маринадом і переверати, щоб м’ясо рівномірно просмажилося.
6. Готове м’ясо зняти з шампурів, викласти на тарілку разом з кільцями цибулі.
1. М’ясо вимити, нарізати великими шматками, викласти в емальований посуд. Додати сіль, молотий перець, перець горошком за смаком, лавровий лист та перемішати.
2. Цибулю очистити, нарізати кільцами, також додати до м’яса.
3. Залити м’ясо пивом, додати майонез, добре перемішати. Маринувати протягом 3-5 год в холодильнику.
4. Нанизати на шампури шматки м’яса та кільца цибулі.
5. Смажити шашлик над добре розігрітим вугіллям до готовності близько 30 хв. Шашлик час від часу поливати маринадом і переверати, щоб м’ясо рівномірно просмажилося.
6. Готове м’ясо зняти з шампурів, викласти на тарілку разом з кільцями цибулі.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями