Скажу прямо: получилось вкусно! Без жира, зажарок и прочих соусов.
Жаркое "Вкусняшка"
- Говядина — 700 г
- Картофель — 700 г
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук-порей — 150 г
- Чернослив — 150 г
- Курага — 50 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец сладкий (у меня замороженный) — 100 г
- Лавровый лист — 1 шт
- Соль
- Специи
Моем и режем мясо большими ломтиками.
Кладем в кастрюлю с водой, которая покрывает только мясо на дне.
Когда мясо будет немного мягче, кладем порезанную ломтями картошку
и четвертинками морковку
Оставляем тушиться.
Режем кольцами лук
И лук порей
Добавляем к мясу.
Вымачиваем чернослив и режем его кусочками. С курагой поступаем также. Добавляем в жаркое.
Теперь нужно добавить чесночек.
И сладкий перец кубиками. Солим, перчим, бросаем лавровый листик и тушим до полной готовности.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями