Пропоную приготувати котлети з ячної каші та овочів - це смачно і просто.
Котлети з ячної каші
Ингредиенты
- каша ячна 2 скл.
- морква 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1/2 шт.
- селера корінь 1/4 шт.
- яйця курячі 2 шт.
- зелень подрібнена 2-3 ст. л.
- сіль, перець за смаком
- борошно цільнозернове для паніровки
- олія для смаження
Приготувати кашу з ячної крупи. Охолодити.
Цибулю подрібнити. Моркву і селеру натерти на грубій терці. Овочі слегка підсмажити на олії. Охолодити.
У глибокій мисці змішати кашу, підсмажені овочі, подрібнену зелень (петрушка, зелена цибуля), яйця. Посолити, поперчити. Вологими руками сформувати з фаршу невеликі кульки.
Цибулю подрібнити. Моркву і селеру натерти на грубій терці. Овочі слегка підсмажити на олії. Охолодити.
У глибокій мисці змішати кашу, підсмажені овочі, подрібнену зелень (петрушка, зелена цибуля), яйця. Посолити, поперчити. Вологими руками сформувати з фаршу невеликі кульки.
Котлети панірувати у борошні і підсмажити на олії з обох сторін.
Готові котлети викладати на паперовий рушник.
Подавати до столу, як гарнір або основну страву. Смачного.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиТакі апетитні!
дякую, смачніше ніж просто каша)