Маринованные помидоры на зиму

Автор: HelenST 21 Июля 17:58
Маринованные помидоры на зиму
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт - Консервированные Помидоры на Зиму. Помидоры на зиму по такому рецепту получаются очень вкусными.

Ингредиенты на 1 л банку

  • помидоры сколько войдет
  • морковь 2-3 кусочка
  • лук 2-3 кусочка
  • перец сладкий 2-3 кусочка
  • сельдерей 2 стебля
  • укроп 2 стебля
  • петрушка 2 стебля
  • лавровый лист 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный 3 горошка
  • соль 1/2 ст. л.
  • сахар 1 ч.л.
  • уксус 9% 1,5 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. ИНГРЕДИЕНТЫ УКАЗАНЫ НА 1-ЛИТРОВУЮ БАНКУ. Очищаем и промываем морковь, сладкий перец и лук. Нарезаем кружочками.
 2. Промываем томаты. Я стараюсь выбирать не крупные. Для красоты взяла еще желтые. Очищаем и промываем чеснок. Промываем зелень: сельдерей, петрушку, укроп.
3. Промываем с моющим и содой банки и крышки. На дно укладываем по 2 стебля сельдерея, укропа и петрушки. Добавляем по 2 зубчика чеснока, по 1 лавровому листу и по 3 горошины черного перца.
4. Заполняем банки наполовину помидорами. Добавляем по 2-3 кружочка моркови, перца и лука.
5. Заполняем доверху томатами. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 45 минут.
6. Через 45 минут сливаем воду. Заливаем чистым кипятком и оставляем во второй раз на 45 минут. Когда прошли 2-е 45 минут, сливаем воду и отправляем крышки стерилизоваться.
7. В каждую баночку добавляем по 0,5 ст. л. обычной каменной соли, по 1 ч. л. сахара по 1,5 ст. л. уксуса 9%.
8. Заливаю кипятком, укупориваю горячей стерилизованной крышкой. Переворачиваем крышками вниз и укутываем одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны бекон блюда из лаваша брокколи быстрая еда быстро быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вишня выпечка выпечка с вишнями выпечка сладкая гречка десерт десерт с ягодами для перекуса еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из помидор закуска из помидоров запеканка из кабачков запечнные баклажаны из лаваша испанская кухня кабачки кабачки в духовке кабачок консервация огурцов куриное филе курица лаваш лаваш в духовке легкий десерт лук порей маринованные огурцы маринованные помидоры необычно обед овощи овощная закуска огурцы перекус пирог пицца пицца из лаваша полезно помидоры простая закуска из помидоров рецепт рецепт аджики рецепт пирога рецепты из лаваша романтический ужин салат салат из овощей сладкая выпечка сладкое соленая выпечка суп супы сыр твердый сыр ужин фаршированные баклажаны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014