Временно не употребляя мясо...
Шницель из капусты
| Вам понадобится: |
1 головка капусты 100 гр сметаны 3 яйца мука соль,перец панировочные сухари чеснок |
 |
Капусту разрезаем на пополам вдоль кочерыжки. Отвариваем до полуготовности в подсоленой воде. Вытянуть,дать стечь воде и остыть капусте. |
 |
Каждую половину разрезать на 6-8 частей,так чтоб листья держались на кочерыжке. Слегка отбить молотком, придавая более плоскую форму. Посолить,поперчить. |
| Приготовить кляр: | Яйца взбить со сметаной,добавить немного муки. |
 |
Обмакивать готовые шницели в кляре и в сухарях. |
 |
Жарим на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки. Складываем на блюдо,посыпаем чесноком и накрываем крышкой на 5-7 минут. |
 |
Приятного аппетита! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями