Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного болгарского перца . Запеченный перец под томатным соусом получается ароматным с ярким и насыщенным вкусом. Настоящая находка тем, кто обожает болгарский перец.
Запеченный перец под соусом
Ингредиенты
- перец болгарский 7 шт
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт
- помидор 2 шт
- соль по вкусу
- сахар 1/4 ч.л.
- растительное масло 2-3 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
1. Болгарский перец моем, протираем насухо, смазываем растительным маслом.
2. Выкладываем в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
3. Тем временем, нарезаем кубиком лук, на крупной терке натираем морковь, разрезаем помидоры, удаляем плодоножку и придерживая за шкурку натираем на крупной терке, измельчаем чеснок.
4. Обжариваем на растительном масле лук с морковью до золотистости, вливаем помидоры, добавляем соль, сахар,перемешиваем. Ждем закипания и тушим несколько минут. Добавляем чеснок, перемешиваем. Соус готов.
5. Достаем перец из духовки, очищаем от кожуры, заливаем соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита!
1. Болгарский перец моем, протираем насухо, смазываем растительным маслом.
2. Выкладываем в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
3. Тем временем, нарезаем кубиком лук, на крупной терке натираем морковь, разрезаем помидоры, удаляем плодоножку и придерживая за шкурку натираем на крупной терке, измельчаем чеснок.
4. Обжариваем на растительном масле лук с морковью до золотистости, вливаем помидоры, добавляем соль, сахар,перемешиваем. Ждем закипания и тушим несколько минут. Добавляем чеснок, перемешиваем. Соус готов.
5. Достаем перец из духовки, очищаем от кожуры, заливаем соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями