Ароматні танучі у роті крильця вкриті коричневою кисло-солодкого скоринкою, щось накшталт китайської кухні. Дуже просто готуються і добре підходять як до пива, так і до
рису чи
овочів...
Не дивлячись на те, що кока-кола є шкідливим газованим напоєм, використовуючи його в кулінарії, Ви не ризикуєте своїм здоров'ям, так як при термічній обробці шкідливі кислоти і речовини руйнуються, а курочка тушкована в кока-колі виходить незвичайно ніжною в солодкому соусі..
Потрібно:
- Курячі крила 1 кг
- Кока-кола ( не дієтична!!!) 0,33-0,5 л
- Соєвий соус 3-4 ст. л.
На цьому перелік складу інгредієнтів може бути завершено!!! Але я ще додала:
- Імбир (порошок) краще свіжий 2 ч.л.
- Спеції для випічки 1 ч.л.
- Часник сушений(краще свіжий) 2 ч.л.
- Солодкий соус чилі 2 ст. л.
- Рисовий оцет 1 ст. л.
Крила потрібно добре вимити і розділити на 3 частини.
В двох м'ясних частинах прорізати шкірку, як показано на фото вище.
Додати додаткові спеції за бажанням, а можна готувати тільки з трьох інгредієнтів.
Якщо соєвий соус не дуже солоний можна ще посолити. Солодкий соус чилі замінити на чилі свіжий. Тут можна виходити з того, що у Вас є під руками. Інші спеції не рекомендую додавати,вони не дуже смачно поєднуються з кока-колою:)
Широку сковороду змастити олією та щільно викласти крила грубшою шкіркою донизу..
Залити крила чи курятину кока-колою, щоб ледь покрила крила.
На повільному вогні тушкувати крила в кока-колі без кришки доки кока-кола не перетвориться на соус.
Готуються крила самостійно в кока-колі біля 30-ти хвилин без всяких проблем.
Після закінчення приготуваня потрібно перемішати крила з соусом,що утворився з кока-коли,щоб соус огорнув всі крила.
Подавати крила в соусі з кока-коли гарячими.
Такі крила добре смакують до пива з гострим соусом чилі чи табаско, також подаються з гарніром з рису чи овочів.
Спробуйте, ця страва дуже проста в приготуванні і ніякої бігатнини чи зайвої квапливості, як з іншими рецептами солодких крилець подібних за смаком.
Живіть просто і смачно!
Комментарии
следить за комментариямиКак интересно
Попробую
Да
, а насчет вредности, так почти всё вкусное — вредно
..., но вкусно
! Вот, полюбила я тоже крылышки, особенно запеченные
!
Иногда можно,особенно если вдруг спонтанно "гости на пороге" с пивом и кока-колой...
*но еще в дороге
а ты не готова,то крылышки к пиву эти в самый раз
На фото, крильця ніби у глазурі. Зустрічала подібні рецепти, але неготувала ніколи раніше. Я люблю солодко-гострі соуси до м'яса, можливо колись приготую. Принаймі в останє, коли хотіла купити курячі крильця, у мене не вийшло, так як їхній вигляд, м'яко-кажучи, був дуже не привабливий(((
Вони такі і є,соус той що утворюється з кока-коли більше схожий на сироп. Нам дуже сподобались такі крила,аж тягнеться рука ще за одним і ще. І добре ще тим,шо не потрібно маринувати, а одразу готуються,кока-кола все зробить
.