Смачна куряча печінка тушкована з чорною та червоною смородиною. Ніжна та соковита печінка з легкою ягідною кислинкою, яку надає смородина,та замінює додаткове приготування соусу до печінки. Готується така страва з курячої печінки швидко та просто.
Печінка зі смородиною
Потрібно
- Печінка куряча 300 г
- Цубуля ріпчаста 2 шт.
- Смородина (чорна+червона) 1 скл.
- Олія 1 ст. л.
- Сіль,спеції за смаком
- Тім'ян 1/2 ч.л.
- Цукор для регулювання кислоти
Печінку помити та просушити,порізати за бажанням. Цибулю порізати грубими напівкільцями та додати до печінки.
Приправити курячу печінку з цибулею спеціями.
Приправити курячу печінку з цибулею спеціями.
Додати до курячої печінки промиту чорну та червону смородину.
Тім'ян, та все перемішати.
Залишити на 10-15 хвилин.
Залишити на 10-15 хвилин.
Коли куряча печінка промаринується,влити на сковороду олію.
Викласти спочатку на розпечену пательню печінку та обсмажити з обох боків на великому вогні по 1-2 хвилини.
Вилити до печінки маринад із цибулею та смородиною.
Тушкувати курячу печінку з цибулею та смородиною на великому вогні ще 10 хвилин помішуючи.
Якщо смородина занадто кисла,регулюйте смак цукром за Вашим смаком.
Якщо смородина занадто кисла,регулюйте смак цукром за Вашим смаком.
Подавати курячу печінку тушковану з чорною та червоною смородиною гарячою.
Смачного!
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиМабуть це смачно
таки да )))