Очень ароматная,сытная и вкусная.
Запеканка из кабачков с фаршем и ореховым соусом.
Ингредиенты
- Кабачки 1000 г
- Лук 2 шт
- Помидоры 2 шт
- Фарш 600 г
- Панировочные сухари
- Твердый сыр 150 г
- Зелень
- Яйца 1 шт
Ореховый соус
- Орехи грецкие 100 г
- Чеснок 2 зубочка
- Петрушка 4 ст.л
- Салат листья, у меня айсберг 5 ст.л
- Оливковое масло 20 мл
- Орегано, базилик
- Соль по вкусу
Кабачки очищаем от кожуры, нарезаем широкими пластинами. Обсыпаем сухарями и обжариваем, на небольшом количестве масла, слегка. Лук нарезаем полукольцами, панируем сухарями и так же обжариваем. Помидор нарезать кубиками и добавить к луку. Тушить 2 минуты. Добавить фарш, специи и соль по вкусу , ореховую пасту 3 ст.л. Тушить еще 2 минуты. Остудить слегка. Добавить яйцо. Ореховая паста Смешать 100 г грецких орехов, зелень птрушки и салатную зелень, у меня салат айсберг. Соль, специи орегано, базилик и оливковое масло. Добавить пару зубочков чеснока. Измельчить в блендере. Слои. Фарш, сыр, зелень, кабачки, фарш, сыр, зелень кабачки.... последний слои кабачки, зелень, сыр. Запекаем при 180 ° 40 минут. Подаем в горячем виде. Очень вкусно. Приятного аппетита. !
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями