Говядина веллингтон

Автор: Ivanovfoods 4 Мая 2015

Рад с вами поделиться еще одним своим рецептом. Сочная говядина веллингтон. мой рецепт немного отличается от оригинала, тем что он более доступный вариант. И конечно не менее вкусный. Так что смотрите наш канал, подписывайтесь на него. Так же можете найти группу вконтакте и паблик в инстаграме где мы регулярно выкладываем свои фото идеи на которые возможно в дальнейшем сделаем рецепты!)

Ингредиенты

Фарш мясной (Говяжий фарш) 300 г.
Лук красный (средняя головка) 1 шт.
Грибы (я брал вешенки) 300 г.
Чеснок (3 зубчика) 3 шт.
Тесто слоеное (листовое тесто.) 1/2 упаковк(-а, -и)
Масло растительное
Яйцо 1 шт.
Соль/ перец/ чилли/ специи

Для начала измельчаем грибы, лук и чеснок.
все это обжариваем до готовности с добавлением соли, перца и чили.
Говяжий фарш приправим специями, солью и перцем.И перемешаем.
раскатываем из него две колбаски.
И обжариваем их на масле со всех сторон.
раскатываем слоеное тесто, и разрезаем его на две части.
на каждый кусочек теста выкладываем фарш, и сверху жареную колбаску.
Хорошо закручиваем в рулет, и защипываем края.
рулеты смазываем яйцом и выпекаем 10минут при температуре 200-220градусов.
затем разрезаем на кусочки, и выкладываем на тарелку.
добавьте ваш любимый соус и готово!) Всем приятного аппетита!!!