Что бы такого приготовить?
Бануш
5 Февраля 2009
Бануш — гуцульское традиционное блюдо, готовится исключительно мужчинами на открытом огне. Конечно же домашняя плита не заменит открытого огня и запаха дымка не придаст, но попробовать стоит :).
... Бануш в отличии от мамалыги варят на домашней сметане или сливках, а не на воде. Берем ... муку, постоянно перемешивая. Добавляем соль по вкусу. Варим 20-25 минут на небольшом огне. Готовый бануш должен отходить от стеночек козанка. Свинную грудинку режим на небольшие продольные кусочки. И обжариваем до состояния шкварок. Готовый бануш выкидываем на тарелку. Посыпаем шкварками вместе с жиром, который они отдали и щедро посыпаем брынзой ...
... Бануш в отличии от мамалыги варят на домашней сметане или сливках, а не на воде. Берем ... муку, постоянно перемешивая. Добавляем соль по вкусу. Варим 20-25 минут на небольшом огне. Готовый бануш должен отходить от стеночек козанка. Свинную грудинку режим на небольшие продольные кусочки. И обжариваем до состояния шкварок. Готовый бануш выкидываем на тарелку. Посыпаем шкварками вместе с жиром, который они отдали и щедро посыпаем брынзой ...
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
