Хинкал - варёный кусочек теста, традиционное блюдо дагестанской кухни , одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой сваренные на пару кусочки теста чаще всего с начинкой из грецких орехов . Подают с бульеном и вареным мясом.
читать дальше >