Андрей

7 место в рейтинге Шеф-поваров 14,789.80

Рёбрышки - 3

16 Июля 2013
Автор: Андрей
Рёбрышки - 3

А я про мясо.... ))))

Запал я на рёбра и не смог устоять, проходя мимо очередного, красивого куска.

На рёбрах мясник оставил 4-5 см мяса с прослойками сала. Я не сдерджался, купил 1 кг!

читать дальше >

Свиные рёбрышки

29 Июня 2013
Автор: Андрей
Свиные рёбрышки

Подсел я на эту простую, но интересную пищу! )))

Выбор рёбрышек и их цена напрямую зависит от "свойств мяса", которое находится около кости! Это мясо трудно накачать всяким дерьмом для увеличения веса! 

 

 

читать дальше >

Отчёт "о проделанной работе в 2013 году-2" или "Ассорти из домашней кухни-2...

27 Июня 2013
Автор: Андрей
Отчёт \

Нет, конечно же не хвастаюсь. Просто, не знаю в какую тему написать. )))

Просто публикую несколько фотографий готовых блюд, которые делались после первой части отчётов. Описания будут минимальными. Если что заинтересует, спрашивайте, рецепт выставлю. )) Поехали. 

читать дальше >

Отчёт "о проделанной работе в 2013 году" или "Ассорти из домашней кухни...

2 Мая 2013
Автор: Андрей
Отчёт \

Нет, конечно же не хвастаюсь. Просто, не знаю в какую тему написать. )))

Из-за отсутствия шедевральных находок в любимой готовке, публикую несколько фотографий готовых блюд, которые делались в этом году. Описания будут минимальными. Если что заинтересует, спрашивайте, рецепт выставлю. )) Поехали. 

читать дальше >

Язык говяжий

22 Января 2013
Автор: Андрей
Язык говяжий

Совершенно случайно купил колограмовый, говяжий язык и решил попробовать его в скороварке. 

Рецепт классический и подробностей не требует. Остановлюсь лишь на главных моментах.

 

 

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014