Перлова крупа вважається одним з найбільш корисних дієтичних страв. А ще й дуже смачна, поживна!
Смачна, поживна та пісна перловка у піст
Крім повноцінного рослинного білка, яким багата перловка, вона містить комплекс вітамінів групи В, особливо В9 (він же фолиевая кислота). Комплекс амінокислот, особливо лізин, підтримує імунітет, дозволяючи організму пручатися інфекціям і вірусам, навіть такому прихилистому, як герпес.
Отже, перловку промиваєм, замочуєм на ніч у чистій воді ( пропорції 1до 3-х)). Ранком воду зливаєм.
1 цибулинку та морквину чистимо, тремо на тертушці та обсмажуєм на рослинній олії
До овочєй додаєм перловку, солимо ( на пів-пачки сухої) перловки 1ст.л. солі, перчим ( за смаком)
Далі перловку заливаєм окропом ( десь на 2 пальці вище рівня крупи) і ставим у доховку на 90-100 гр. на 2 години. Перловка має повільно вбирати у себе воду.
Готову кашу подаєм з зеленої цибулькою та кислим огірком. Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиМы тоже перловочку любим!Очень вкусно!
Бесподобно! +5!