1) Взбить белки и сахар. Сахар вводить частями. Взбивать до мягких пиков.
2) Добавить к белкам желтки и ванильный экстракт. Взбить немного до однородной массы.
3) В яичную смесь просеять муку через сито, добавить разрыхлитель. Перемешать все силиконовой лопаткой.
4) В отдельной миске растопить сливочное масло. К маслу добавить молоко и зеленый чай. Перемешать все до однородной массы. Взять немного яично-мучной массы и добавить к масляной массе, перемешать все до однородного состояния и соединить с оставшейся яично-мучной массой. Перемешать все до однородного состояния.
5) На дно формы для выпечки кладем пергамент, края формы смазать маслом. Вылить тесто в форму и выпекать 30-35 минут при 180. Готовый бисквит остудить на решетке
Комментарии
следить за комментариями