Хочу поделиться с Вами своим блюдом. В принципе, в нем нет ничего революционного и, возможно, такое блюдо уже существует и как-нибудь даже называется иначе. Но до него я додумался сам и такого в интернете не нашел, поэтому и считаю своим кулинарным творением. Данное блюдо скорей является симбиозом итальянской и беларусской кухни. Итальянской - потому что пицца, белорусской - потому что картошка :). Данное блюдо по сути является пиццей, но вместо теста ингридиенты выкладываются на картошку. Очень вкусное и праздничное блюдо!
Ингредиенты
- грибы 400 г.
- лук 2 шт.
- картошка 2 кг.
- колбаса 250 г.
- помидоры 3 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- майонез 2 ст. л.
- плавленный сырок 1 шт.
- твёрдый сыр 150 г.
Промыть и нарезать грибы. Нарезать лук полукольцами. в нагретой сковороде с растительным маслом обжариваеи грибы в течении 10 минут до выпаривания лишней влаги. добавляем лук и обжариваем еще 6 минут.
Нарезаем картошку дольками. колбасу и болгарский перец - прямоугольниками. А помидоры — полукольцами. Дно противня смазываем рапитепьным маслом. Выкладываем слой картошки. Солим. перчим, и посыпаем сушеным оригано и базиликом.
Смешаем кетчунез (томатная паста с майонезом), обмазываем кетчунезом картошку. На картошку выкладываем нарезаные помидоры, перец. колбасу, грибы и плавленный сырок, Посыпаем тертым твердым сыром. Помещаем в духовку нагретую до 220-250 на 30-35 минут.
Готово, приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями