Из кабачков можно приготовить большое количество блюд. Хочу поделится рецептом кабачковых блинчиков на кефире. Они пышные, нежные и сочные. Подавать можно с любимым соусом.
Оладьи из кабачков
Ингредиенты
- кабачки 450 гр
- кефир 300 мл
- яйца куриные 4 шт.
- мука пшеничная 350 гр
- масло растительное 1 ст. л.
- соль 1 ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- смесь пряных трав или свежая зелень
Кабачки помыть, затем натереть на мелкой терке.
Далее тертые кабачки слегка отжать от жидкости.
Добавить 300 мл кефира.
4 куриных яйца.
1 чайную ложку соли.
Смесь пряных трав по вкусу (или мелко порезанную свежую зелень).
Перемешать.
Частями просеять 350 гр пшеничной муки. Перемешать.
Добавить 1 столовую ложку растительного масла.
0,5 ч. ложки соды.
Тщательно перемешать. Оставить на 20 минут.
Обжаривать на растительном масле.
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Оладьи из кабачков готовы! Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями