Хотите порадовать близких новым рецептом супчика? Очень необычный и красивый на вид. Просто готовится.
Суп с чесночными галушками
Ингредиенты
- курица по вкусу
- картофель 2-3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- укроп
тесто
- вода 80 мл
- мука 240 г
- яйца 1 шт
- соль 0.5 ч.л.
начинка для галушек
- масло сливочное 50 г
- укроп
- чеснок 2-3 зубчика
Сварить куриный бульон. Добавить картофель и соль. Приготовить зажарку из моркови и лука. Муку смешать с солью, яйцом и водой, замесить тесто. Оставить на 20 минут.
Тесто поделить на 3 части и из каждой части раскатать тонкий пласт. Мягкое сливочное масло смешать с чесноком и укропом. Смазать раскатанное тесто тонким слоем, посолить. Скатать плотные рулетики, хорошо защипнуть, очень хорошо. Нарезать на галушки. Добавить к супу зажарку и галушки, варить 5-7 минут. Добавить специи к супу. Выключить суп и добавить укроп.
Приятного аппетита.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями