Аджика из яблок без томатов и моркови. Старинный латышский рецепт.
Яблочная аджика по-латвийски
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить к яблочному пюре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
- Неочищенные яблоки 700 г.
- Чеснок 70 г.
- Корень сельдерея 135 г.
- Сахар 30 г.
- Соль 20 г.
- Молотая паприка 4 г.
- Чили молотый 2 г.
- Петрушка
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями