Оригинальные булочки с корицей и изюмом

Мама, папа и я очень любим выпечку. Но эти булочки у нас в фаворе!

Я старалась сделать все сама от начала до конца. Поэтому начали мы утром, а закончили вечером! Папа сказал, что эти булочки у меня получились очень вкусные и красивые, и что у мамы никогда такие не получатся! 

Понадобится:

500 г муки, 100 г слив.масла, 1 яйцо, 70 г сахара, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 стакан молока, щепотка соли

Для начинки: 6 ст. л. сахара, 3 ч.л. корицы, изюм

1. Делаю опару: дрожжи, немного теплого молока, 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. муки смешать и оставить на 20 мин в теплом месте. Делать это нужно с улыбкой, иначе ничего не получится!

2. Взбиваю масло с сахаром. Не забываю делиться хорошим настроением!

3. Добавляю яйцо, взбиваю, затем добавляю молоко, муку, соль и опару.

4. Замешиваю тесто - это мое самое любимое занятие!

Затем ставлю его в теплое место, накрыв Новогодним полотенцем, и иду спать!

5. За это время тесто и я успели отдохнуть и подрасти! Теперь можем приступать к самому интересному!

Раскатываю тесто. А мама в это время успела смешать сахар и корицу.

6. Вырезаю из теста кружочки и насыпаю на них сахар с корицей.

7. Накрываю другим кружочком. Прошу маму сделать надрезы, она у меня помощница хорошая! Затем делаю цветочки, слепив лепесточки. Серединку делаю из запаренного изюма.

Получилась вот такая цветочная полянка!

7. Ставлю в духовку на 25 минут при температуре 180 град. 

Пока пекутся булочки, по дому витает волшебный аромат! Ну вот и готово!

Приятного аппетита! Приходите к нам на чай с булочками!