Всем шокоголикам. И не только...
Пирожное с мягким грильяжем и шоколадом. И такие же конфеты.
Исходники:
Готовые песочные корзиночки, рецепт здесь
Шоколад
Цукаты
Мёд
Сахарная пудра
Делаем!
В сковороде довести до кипения пару столовых ложек мёда и добавить мелко нарезанные цукаты, чтобы получилась очень плотная масса. Я использовала курагу, вяленую клюкву, финики, кокосовую стружку.
На дно корзинок налить сахарную глазурь, дать застыть.
Из грильяжа сформировать лепёшечки, положить на помадку. 
Сверху вылить шоколад.
Грильяж у меня остался, я сделала ещё и конфеты.
Шоколад – это здорово, но готовые изделия выглядели скучновато.
Поэтому пирожные украсила рисунком из сахарной глазури, а конфеты – миндальной крошкой.
Вот крупный план.
Девочки, нужны ли посты о том, как легко растопить шоколад и сделать сахарную глазурь? Напишите.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями