Торт «Детский»

Сладкая выпечка

Автор: Рядинская 7 Января 2012

Тортик получается очень нежным, хорошо пропитанным,
при этом «крем» сильно не выделяется,
вообще становится непонятным, из чего крем сделан.

Зато, при этом все ингредиенты всегда под рукой,
если у вас в доме есть маленький ребенок.

Состав:

Бисквит:

Яйца – 5 шт.,
Сахар – 1 ст.,
Мука – 1 ст.

Карамель:

0,5 ст. сахара,
¼ ст. молока.

Крем:

Молоко,
Сахар,
Манная крупа,
Консервированные абрикосы – 0,5 баночки.

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в тугую пену.
Днище разъемной формы для выпекания выстелить бумагой для выпекания.
Выпекать при 200С – 20 минут.

Корж вынуть из формы и поставить на решетку остывать.

Как только корж остынет, разрезать его продольно, разделив на два коржа.

Из молока, сахара и манной крупы приготовить обыкновенную манную кашу и остудить ее.

Сборка:

Корж выложить на блюдо, смазать манкой, выложить нарезанные консервированные абрикосы.
И накрыть вторым коржом.
Обмазать весь торт оставшимся «кремом».
Сверху торт покрыть горячей карамелью.
Украсить по собственному желанию (у меня ореховые трубочки, кондитерская посыпка и абрикоска)

Поставить в холодное место, чтобы настоялся, лучше на ночь.