Торт на кефире со сметанным кремом

Автор: 0473Nata 4 Ноября 2018

Торт на кефире со сметанным кремом очень простой и быстрый в приготовлении, из разряда той выпечки, которая получается всегда.

Ингредиенты

Для приготовления коржей:
кефир 2 стакан(-a, -ов)
мука 2 стакан(-a, -ов)
сахар 2 стакан(-a, -ов)
яйца 2 шт.
разрыхлитель 10 г.
Для приготовления крема:
сметана 20% 800 г.
сахар 1 стакан(-a, -ов)
Для украшения:
шоколад 30 г.

Для приготовления теста для коржей сахар, кефир и яйца взбиваем с помощью миксера. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, все перемешиваем до однородного состояния. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее половину теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, так выпекаем 2 коржа, даем коржам остыть. Для приготовления крема сметану взбиваем с сахаром до растворения сахара. Готовый крем отправляем в холодильник на полчаса. Остывшие коржи хорошо промазываем кремом, также кремом хорошо смазываем верх и бока. Сверху по желанию украшаем шоколадом, кокосовой стружкой или свежими фруктами и оставляем торт пропитаться на 2 часа.

Торт на кефире со сметанным кремом готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!