Турецкие яблочные пирожки // Пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепту.

Автор: MarinaMayorova 3 Мая 17:13
Турецкие яблочные пирожки // Пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепту.
Из обычных продуктов. А какая вкуснотища!

Ингредиенты для теста

  • йогурт 60 г.
  • молоко 30 мл
  • белок 1 шт.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • мука 180 г.
  • разрыхлитель 1/2 ст. л.
  • масло сливочное 40 г.

Ингредиенты для начинки

  • яблоко ( весом 200 гр ) 1 шт.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • масло сливочное 15 г.
  • сахар 1,5 ст. л.
  • мед 1/2 ст. л.
  • корица 1 ч.л.

Ингредиенты для смазывания пирожков

  • желток 1 шт.
  • молоко 1 ч.л.

1. Смешиваем йогурт, молоко, белок, соль и сахар. К муке добавляем разрыхлитель. Затем муку добавляем к жидким ингредиентам и перемешиваем. Добавляем к тесту масло. Руками замешиваем тесто до гладкости. Оставляем под полотенцем отдыхать пока делаем начинку. 
2. Очищенное яблоко натереть на крупной терке. Добавить лимонный сок. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить сахар и мед. Проготовить 1 мин на среднем огне. Добавить яблоки. Тушить пока не испарится вся жидкость. В конце добавить корицу. 
3. Тесто разделить на 6 частей, из каждой скатать шарик. Раскатываем круг из теста. Делаем один разрез от центра к краю. на одну сторону выкладываем начинку. Начинаем сворачивать по кругу защемляя края. В конце руками придаем форму купола. Смазываем желтом с молоком. Выпекать 17-20 мин при 200 гр на нижней полке.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бисквит блюда из курицы быстрый завтрак видео видео рецепт видео-рецепт видеорецепт выпечка десерт домашний хлеб еда завтрак завтраки завтраки мира закуска закуска из лаваша закуска из шпрот из шпрот как приготовить салат кексы котлеты кролик кулич кулич без дрожжей куличи куличики куриная грудка куриное филе куриное филе в духовке курица лаваш со шпротами легкий завтрак мокрый бисквит мясные блюда на завтрак обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич печенье пирог пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол простой салат рецеп рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром салат салат из молодой капусты салат с крабовыми палочками салат с курицей саша солтова солтова творог творожное печенье творожное тесто тесто для куличей хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт шпроты яйца крашенки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014