Творожная запеканка из лаваша на сметане

Автор: ВкусНячос 28 Января 2022

Запеканка/пирог из лаваша с творогом, к чаю, быстро и очень вкусно! Нежная выпечка из творога, с добавлением кокосовых хлопьев! Так запеканку вы еще не готовили! Новый рецепт запеканки из лаваша, которая просто тает во рту. Вкусный пирог из лаваша с творогом, на сметане.

Ингредиенты

творог (5%) 750 г.
сметана (15%) 450 г.
кефир 100 мл.
лаваш 100 г.
сахар 4 ст. л.
соль 1 щепотк(-а, -и)
ванильный порошок 1/3 ч.л.
яйца 3 шт.
кокосовые хлопья (стружка) 5 ст. л.
сахар коричневый 1 ст. л.
миндальные лепестки 1 ст. л.

1. В миску отправляем творог. Разминаем творог вилочкой и добавляем сметану.

2. Отправляем в миску 3 яйца, сахар, ванильный порошок и щепотку соли. Тщательно все перемешиваем.

3. В творожную массу всыпаем 5-6 ст. л. кокосовой стружки (мелких хлопьев). Снова перемешиваем.

4. Мелко нарезаем в миску лаваш с помощью кухонных ножниц. Вмешиваем лаваш в общую массу.

5. Вливаем кефир, перемешиваем и выкладываем творожную массу в форму для выпекания. Посыпаем коричневым сахаром и миндальными лепестками и даем постоять 10-15 минут перед выпеканием.

6. Выпекаем запеканку 20 минут при температуре 190 градусов и еще 10 минут при 200 градусах для того, чтобы она подрумянилась. В сумме 30 минут. Духовки у всех разные, время приготовления может немного отличаться.

7. Даем запеканке остыть на решетке и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!