Вариации на тему "Вкусно на природе"

Основные ингредиенты:

Для теста:

1 ст. молока

щепотка морской соли 

1 яйцо

 2 ст.л. подсолнечного масла

2 ст. муки

Для фрикаделек:

200 г индюшиного филе

50 г свиного сала

8 шт. вяленого чернослива

1 луковица

морская соль, перец

Для рулетиков:

200 г адыгейского сыра

пучок укропа

деревянные шпажки

Способ приготовления:

Соединить молоко, растительное масло, яйцо. Перемешать, добавить соль.

Добавить муку. Замесить тесто. 

Мясо, сало и лук пропустить через мясорубку.

Чернослив обдать кипятком и порезать соломкой.

Черослив добавить в фарш. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Сформировать фрикадельки. 

Тесто тоненько раскатать и порезать полосками.

На предварительно замоченные деревянные шпажки нанизать поочередно фрикадельки с полосками теста и выложить на пекарскую бумагу на противень. 

Оставшееся тесто раскатать тоненько. Натертый на терке адыгейский сыр смешать с измельченным укропом и равномерно распределить на пласте теста. 

Свернуть тесто рулетиком и нарезать на кусочки. 

Продеть шпажками нарезанные кусочки рулетиков и выложить на тот же противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой духовке в течении получаса.

ВКУСНО!!!