Рецепт подсмотрела в мультике "Рататуй", а начинку подсказала Ксюнечка http://www.chef.com.ua/recepty/ovoschi/farshirovannyj-kartofel-1187.html. У меня осталась начинка после приготовления картошки, ну не выбрасывать же добро. Так что на авторство я не претендую ))))
|
|
Я взяла 3 яйца, немного молока, чайную ложечку муки. Соль и специи по вкусу. Для начинки я взяла тертый твердый сыр, маринованные огурцы, лук и вареный картофель. Лук и огурцы порезать мелким кубиком, смешать с тертым сыром и вареной картошкой. |
 |
Взбить все вилкой, до однородной массы. Вылить эту смесь на сковороду. |
|
|
Жарим. И когда яйца поджарятся и окрепнут, аккуратно переворачиваем. Когда и с другой стороны омлет поджарится, тогда сверху кладем начинку и складываем омлет пополам. |
Еще чуток доходит до готовности и можно кушать. Приятно завтрака!
Комментарии
следить за комментариями