Рисова запіканка без борошна з м'ясом, овочами і грибами. Така запіканка добре смакує як на сніданок, так і в якості гарніру чи як самостійна страва. Дуже ситна і смачна,соковита запіканка з рисом.
Запіканка з рису
Потрібно:
- Рис (сухий) 200 г
- Паличка кориці 1 шт.
- Бадьян 1/3 зірочки
- Чебрець 2-3 гілочки
- Вода 1,5 склянки
- Яйце куряче 2 шт.
- Базилікова сіль 1 ч.л.
- Сир (моцарелла українська) 100 г
- Печериці свіжі 6-7 шт.
- Фарш м'ясний зі смеціями і добавками 300 г
- Вершкове масло / олія 1 ст. л.
Круглий рис промити водою один раз,залити водою та додати паличку кориці, бадьян(чуть солі, цукру) і тім'ян (закарпатський чебрець) він більш лагідніший. Рис має закипіти та варитися 5 хвилин, вимкнути вогонь,накрити рис кришкою та залишити на 30 хвилин.
Коли рис увібрав у себе воду та остиг, викинути бадьян,корицю та чебрець...додати яйця та перемішати.
Коли рис увібрав у себе воду та остиг, викинути бадьян,корицю та чебрець...додати яйця та перемішати.
Натерти до рису сир та додати базилікову сіль.
Форму для запікання змастити маслом або олією, викласти в один шар нарізані печериці на 4 скибочки. На шампіньйони викласти 1/3 частину рису з сиром, утрамбувати легенько.
Зверху викласти 1/2 частину фаршу, у мене фарш з голубців без рису залишився, утрамбувати.
Порізати залишки грибів на фарш.
Та знову викласти 1/3 рису від основної маси,знову фарш та рис.
Все гарно утрамбувати та випікати рисову запіканку 1 годину при 230 град., або в хлібопічці чи мультиварці на програмі "випічка" 60-70 хвилин.
Подавати рисову запіканку з грибами та м'ясом з овочами гарячою або теплою.
Прекрасний набір рису від "Жменька", який мені так зараз необхідний!))))
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКласна запіканка
Дуже хороший рецепт
Дякую,Оксаночка!
Трохи назбиралось рецептів,але не маю часу зовсім...збираюсь у маленьку відпустку,треба купу справ переробити
Гарного відпочинку!
Дякую!
Классная запеканочка Инночка!
Хороший приз выбрала, я бы тоже от такого не отказалась 
Спасибо,Лика!
Все в наших руках
Жду и твой выбор приза
А больше и выбрать нечего
Мы рисовая семья, особенно я 
. Остальные крупы ем только потому что "надо", но без удовольствия.
Анжелика, я что-то пропустила, ты участвуешь в конкурсе?
Инна, отличный подарок выбрала и интересный рецепт
Ксюша, я собиралась, но работа пока не позволила выделить время на приготовление чего-то интересного. Теперь даже засомневалась. На рисовые призы есть претенденты, а мешать я не люблю
Начинается)))))) вообще-то на сколько я заметила на рисовый приз пока я одна)))))) Давай,Лика,давай
Пока я буду в отпуске, наготовь много всякого из риса
очень не люблю когда нет с кем соревноваться
Мне никто не мешает,мне всех не хватает в конкурсе,люблю здоровую конкуренцию
Анжелика, твои рецепты 100% украсят наш конкурс!
Ждем твоего участия!
Здоровая конкуренция это всегда хорошо
тем более, если семья рисовая
остается готовить с рисом и выиграть хороший рисовый набор!
Дуже красиво і апетитно
Дякую,Катя!
я встигла спробувати лише маленький кусочок,так смачно було
