Предлагаю познакомиться с моим новым экспериментом. Это не сложный в приготовлении салат "Brassica faba", что в переводе с латыни означает капуста с фасолью. Это рабочее название - бэта версия.
:О)
Салат "Brassica faba"
Ингредиенты
- капуста белая 600-700 гр.
- морковь 100 гр.
- фасоль 200 гр.
- яйца 3-4 шт.
- майонез 150-200 гр.
- петрушка
- соль
- Белокочанную капусту очистить, помыть и
удалить поврежденные листья. Следующим этапом подготовки капусты для салата
"Brassica faba", необходимо отварить капусту как и на голубцы, но только не в солёной воде. После, остывания, капусту нужно шинковать как на обычный салат, посыпать солью по вкусу. Перемешать.
- Морковь очистить, помыть. Измельчить на тёрке, добавить в капусту.
- Фасоль необходимо сварить, остудить и добавить в салат.
- Яйца сварить. Натереть на тёрке.
- Теперь добавить майонез, перемешать.
- Добавить зелень, у меня петрушка.
- Украсить перед подачей.
P.S. Как вариант фасоль думаю заменить для пробы на зелёный горошек и вариант с кукурузой. :О)
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями