Луковые кольца в кляре

Автор: kulzames 18 Октября 2018
Луковые кольца в кляре
Прекрасная закуска к пенным напиткам!

Ингредиенты

  • Лук репчатый (крупный)
  • Мука
  • Яйца куриные
  • Соль
  • перец
1.) Режем луковицы пополам, чтобы кольца оставались целыми.
2.) Отделяем слои лука (как показано в видео).
3.) Для панировки: смешиваем муку, соль и перец в любимых Вами пропорциях (не бойтесь экспериментировать).
4.) Разбиваем яйца, добавляем к ним немного соли и перца, взбиваем до однородности (не взбивать до пены).
5.) В глубокую посуду наливаем растительное масло, чтобы луковые кольца свободно плавали и были полностью покрыты. Перед началом жарки колечек масло должно хорошенько нагреться!
6.) А теперь снова можно поэкспериментировать. Есть несколько способов приготовления данных колечек.
Способ №1: обваливаем луковые кольца в муке, затем окунаем в яйца и кидаем в масло.
Способ №2: сначала кольца окунаем в яйца, затем в муку и также кидаем в масло.
Для любителей пышного кляра чередование мука/яйца можно повторить несколько раз, всё по Вашему желанию!
Во всех случаях жарим колечки до золотистой корочки, периодически переворачивая, чтобы они равномерно пропеклись.

Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014