На мой взгляд один из лучших рецептов засолки сала. Сало получается ароматным. В зависимости от того, какие еще специи Вы предпочитаете, можно варьировать составом рассола.
Кабачки,взагалі, універсальний і нейтральний овоч з якого можна приготувати багато різних страв,і солодких, і солоних... а також зробити начинку для пиріжків.